[536] Essénz (lat. essentĭa), Wesenheit, das Wesentliche; Auszug, der den wesentlichen (essentiellen) oder wirksamen Bestandteil einer Droge enthält, daher Bezeichnung der ätherischen Öle, der mit Alkohol hergestellten Auszüge aromatischer Substanzen (zu Parfümeriezwecken), gewisser konzentrierter Präparate, die, mit Wasser etc. gemischt, Getränke liefern (Punsch-, Bischof-, Maitrank-E. u.a.).