[250] Sonnenblume (Helianthus annuus), Pflanzengattung aus der Familie der Compositae, mit großen scheibenförmigen, gelben Blumen und ölhaltigem Samen, wird bis 9' hoch, ist eine der schönsten Blumen, obwohl nicht als solche geschätzt, in Peru einheimisch; hieher gehört auch die Topinambur oder Tobinambu (H. tuberosus), mit Wurzelknollen, welche wie Kartoffeln benutzt werden können.