[269] Madiaöl, das fette Oel aus den Samen der Madia sativa Mdt., einer in Chile heimischen Komposite, ist von dunkelgelber Farbe und eigentümlichem, aber nicht unangenehmem Geschmack und Geruch und findet Verwendung als Speiseöl, Schmieröl und in der Seifenfabrikation.
Literatur: Bornemann, Die fetten Oele, Weimar 1889; Schädler, Technologie der Fette, 2. Aufl., Leipzig 1892; Benedikt, Analyse der Fette, 4. Aufl., Berlin 1903.
Deite.